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四年增长3倍!这一消费品种规模将达万亿元,这

2022-04-20 人已围观

近日,在农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心的共同指导下,首个全国公益性预制菜行业自律组织中国预制菜产业联盟正式成立。联

近日,在农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心的共同指导下,首个全国公益性预制菜行业自律组织“中国预制菜产业联盟”正式成立。联盟发布的《2022预制菜行业白皮书》显示,2021年中国预制菜市场规模超3000亿元,四年实现近三倍增长。

数据解读
艾媒咨询统计数据显示,在2019年我国预制菜市场规模已有2445亿元,2021年这一市场规模已达3459亿元,其进一步预测,至2025年我国预制菜市场规模将保持20%以上的增速,并在2026年突破万亿元。中航证券指出,目前国内预制菜渗透率只有10%-15%,预计在2030年将增至15%-20%。而在日本,预制菜的渗透率已经达到60%以上,国内预制菜的渗透率仍有较大提升空间。

券商观点
国金证券李敬雷研报指出,4月14日国务院防联控机制综合组交通管控与运输保障专班发布全力做好货运物流保通保畅工作的通知,工信部、交通部等多部委随后发声响应,此外京东等电商平台向上海增加运力,外卖平台积极帮助配送人员返岗,预计随着防控措施落地更为精准、供应链恢复向好,预制菜、外卖有望更多承接线下餐饮需求转移。


中信证券安雅泽认为,从市场潜在空间、产品附加值、技术复杂程度等维度,即烹、即热类最具发展潜力,其中即烹型调理肉制品规模最大。看好经过多年布局,充分享受了这波增长的红利并且初具一定市场地位的龙头企业。

产业链相关公司
国联水产主要从事以白对虾和预制菜品为主的餐饮食材及水产食品的研发、生产和销售,是具备全球采购、精深加工、食品研发于一体的海洋食品企业。公司构建了以“国联”、“guolian”、“龙霸”、“小霸龙”等系列品牌的产品体系,是行业内较早进入预制菜品产业领域的生产企业之一,预制菜品及精深加工食品主要包括水煮、裹粉、米面、调理、火锅烧烤等系列。

春雪食品在互动平台表示,调理品(预制菜)业务是公司的主营业务方向,公司在很早就确立了白羽鸡鸡肉调理品(视为预制菜)细分行业龙头的发展目标,扩建的年产4万吨鸡肉调理品工厂将于2022年底投产。

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